Éric Mari travaille sous le concept de l’agriculture biologique et biodynamique depuis de longues années déjà.  Isolé dans son écrin de verdure, le Domaine La Prade Mari produit des vins authentiques dont l’expression de fruits noirs bien mûrs témoigne de la pureté des lieux!  Cette cuvée est composée à 50% grenache et 50% syrah.  Après 12 mois d’élevage en fûts de chêne pour chacun des cépages, on les assemble ensuite en cuves béton pour un autre 12 mois et s’ensuivra 12 mois supplémentaire en bouteille avant sa commercialisation.  On a ainsi un vin complexe et harmonieux que l’on ne se lasse pas de déguster!

L’Abbaye de Valmagne date de 1139.  Jean-Baptiste Portalis innove au début du XXe siècle ; il applique aux nouveaux chais le principe de gravité. Plus que jamais d’actualité, cette méthode naturelle reste la marque des grands vins.  Ce précurseur était une personnalité de la famille qui développa grandement le vignoble de Valmagne. Toujours dans la famille, nous exploitons aujourd’hui 35 hectares en agriculture biologique avec des inspirations biodynamiques depuis 1999.

Cette cuvée propose un assemblage réussi de roussanne/grenache blanc, aux arômes de fleurs jaunes et de pêches blanches et à la bouche fraiche, dense et dynamique.