Un autre cépage local du Sud-Ouest, le Braucol (ou Fer Servadou) partage équitablement, avec la Syrah, la composition de cette cuvée.  C’est la cuvée haut de gamme du Domaine Vayssette qui offre une grande diversité de produits très qualitatifs (sur les 3 couleurs, en sec, moelleux, liquoreux et bulles).  Ce vin présente une robe rouge pourpre soutenue offrant un nez complexe de fruits noirs (cerise) et des notes légèrement grillées apportées par l’élevage de 12 mois en barriques de chêne.  En accord parfait avec des viandes gouteuses et à essayer avec du chocolat noir … un vrai délice! Domaine travaillant en culture raisonnée certifié Haute Valeur Environnemental.

Cuvée 100% Negrette & 0% Soufre

Osez découvrir le goût authentique de la Négrette sans une seule pointe de soufre!  Nez explosif de fruits des bois (mûres et groseilles) d’une grande pureté aromatique.  Bouche soyeuse, tannins souples et fondus pour un plaisir décuplé!