»Véritable référence de la Vallée du Rhône, le Domaine de Grangeneuve a été fondé en 1964 à Roussas, dans la Drôme Provençale, par Henri Bour et son épouse Odette. Depuis 1998, leur fils Henri et leur petite-fille Nathalie ont pris la relève avec brio. Ce vaste domaine de 80 ha est situé dans l’AOC Grignan-les-Adhémar (qui s’appelait avant 2010, Coteaux-du-Tricastin), qui est l’AOC la plus septentrionale des vignobles méridionaux du Rhône.

C’est sur ce terroir, bercé par la fraîcheur du nord et l’ensoleillement du sud, qu’on y élabore une délicieuse gamme de vins, dont cette éclatante cuvée « Les Dames Blanches du Sud ». Un vin envoutant, dévoilant d’invitants arômes de pêches, d’agrumes et d’abricots, qui se mêlent à des notes de miel et de fleurs blanches.

Beau gras en bouche avec une texture souple, de la richesse et une étonnante fraîcheur. Racé, élégant et équilibré.

Servir à 12 °C. Superbe à l’apéritif ou pour escorter les brochettes de poulet, le filet de saumon teriyaki, le carré de porc aux pommes, le tartare de saumon, le burger de dinde, ou les crêpes de homard.

Apogée anticipé: 2020-2023
Cépages: Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache blanc
Sucre résiduel: 2,0 g/L – pH: 3,65 – TA: 4,5 g/L – Alcool: 13,5 %

Région: Vallée du Rhône, France Appellation: Grignan-les-Adhémar AOC Code: 13945142 / Prix: 20,00 $

-Alain Lebel, Bacchus. 20 juillet 2020