»Ce domaine familial, propriété de la famille BENOIT depuis le début du XIXe siècle, s’étend sur plusieurs villages du Mont Ventoux jusqu’au site protégé des Dentelles de Montmirail.

Au début des années 2000, Jérôme Benoît, suite à des études d’agronomie et d’oenologie, a décidé de créer son chai de vinification et de commercialiser ses vins, dont cette savoureuse cuvée Julien. Au nez, le vin est complexe et laisse échapper des arômes de cerises, de mûres, de pruneaux, d’épices et de clou de girofle, ennoblis de notes grillées et de torréfaction.

Très jolie bouche empreinte d’une belle richesse, mais un peu moins généreuse en alcool dans ce millésime, ce qui ajoute à son agréable fraîcheur. C’est à la fois plein, étoffé et charnu. Exquise persistance des flaveurs qui nous conduit jusqu’à une délicieuse finale.

Servir à 17 °C Un régal avec le pain de viande, les brochettes de boeuf, le filet mignon, le ris de veau aux morilles, le navarin d’agneau, les escalopes de veau, le poulet à la créole, ou les cailles braisées.

Apogée anticipé: 2019-2024

Cépages: 70% Grenache, 30% Syrah

Sucre résiduel: 3,65 g/L – pH: 3,55 – TA: 5,34 g/L – Alcool: 14 %

-Alain Lebel, Bacchus. 30 septembre 2020

 »L’intense délicatesse des vins rouges de la Loire ne cesse de m’étonner. D’appellation Cheverny, cet assemblage de Pinot Noir, Gamay et Malbec de la Maison Père et Fils mérite l’attention pour son originalité et son caractère. 

Bien qu’il soit nettement fruité, avec des notes de fruits rouges essentiellement, elles s’ajoutent aussi quelques nuances terreuses et épicées. C’est un vin avec une structure légère, avec des tanins très aimables, et surtout, très savoureux. Élégant et généreux, les deux attributs lui conviennent à merveille! 

Un très bon vin pour se laisser séduire par cette région viticole française qui nous propose discrètement mais solidement des vins abordables de la plus haute qualité. 

Santé! (SAQ 19,40$) »

Marina La Forgia, Wine Journalist & Sommelier Consultant, El ABC del Vino, 28/09/2020

Le Mas des Flauzières, Cuvée Julien, France, Côtes du Rhône Villages, Séguret (nom de commune), 2017, $19.95, cépages : Grenache 70%, Syrah 30%, sucre : 3.65 g/l, alc. : 14.45%, code SAQ : 13387355.

Ce vin provient du village (commune) de Séguret. Les sols du vignoble, les plus hauts de l’appellation (400m), sont constitués de marne calcaire et de profil argileux rocailleux. L’élevage a été fait en fûts de chêne ayant servi à élaborer d’autres vins de 4,5,6 ans et ce pendant 18 mois, l’objectif étant d’apporter de la complexité au vin sans lui donner un goût boisé.

Vous dire combien j’ai aimé ce vin! Au nez il se révèle sur des effluves de crème de fruits rouges bien mûrs et frais (cerises, fraises), de vanille et d’épices douces. En fait les arômes de fruits sont d’une belle profondeur et particulièrement éclatants.

En bouche ce sont la fraîcheur, l’élégance et les flaveurs fruitées qui charment d’emblée. La texture est veloutée, l’acidité équilibrée et les tannins charpentés, bien souples et tissés serré lui apportent juste ce qu’il lui faut de structure et volume. Les saveurs de fruits rouges, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de fruits noirs lui apportent ce côté juteux et savoureux. Finale d’une très belle persistance. Et que dire de son excellent rapport qualité/prix.

-Claude Lalonde, Vinformateur. 27 septembre 2020

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 »Depuis 2003, c’est la fille de Claude Manciat, Marie-Pierre, qui est à la tête du domaine.

Auparavant, cette propriété créée en 1870 avait toujours été transmise de père en fils. Mais, si l’on se fit à la qualité des vins élaborés à ce domaine, ce fut un choix très heureux. Ce domaine qui s’étend aujourd’hui sur 23 ha est situé à Chaintré, non loin de la célèbre falaise de Solutré à Macon. Marie-Pierre Manciat-Poncet y produit une superbe gamme de vins, dont cet effervescent crémant de Bourgogne.

Issu d’un assemblage de quatre cépages emblématiques de la Bourgogne, ce Brut, aussi frais qu’éclatant, déploie des arômes de poires, de zestes de citron, de pommes et de mandarines, relevés de notes florales et pâtissières. Agréable minéralité en bouche avec une richesse certaine, des bulles fines, de la longueur et une texture veloutée. Excellent! 

Servir à 10 °C. Une excellente option à l’apéritif, ou pour escorter les huîtres, la salade César,
les galettes de crabe, la tarte au saumon, le soufflé au fromage, le homard rôti, ou les langoustes.

Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: Chardonnay, Gamay, Aligoté, Pinot noir
Sucre résiduel: 6,63 g/L – pH: 3,42 – TA: 5,65 g/L – Alcool: 12 %

-Alain Lebel, Bacchus. 20 septembre 2020