Bacchus Juin 2020

Dans ce rosé de Bandol, l’une des AOC exclusives de Provence, il est inévitable de ne pas percevoir une complexité élégante qui confirme son caractère et sa qualité haut de gamme. Déjà au nez et ses arômes, le Bastide de la Ciselette se distingue par ses notes de fruits exotiques et quelques nuances plus citronnées et florales, de citron et de pétales de rose. En bouche, il est ample et consistent, avec une subtile acidité rafraîchissante et certaines réminiscences de pamplemousse et minérales en finale. Un de ces vins d’été délicats à déguster avec (ou sans) modération ! C’est du plaisir assuré. (SAQ 26,30$)

Marina La Forgia, Wine Journalist & Sommelier Consultant, El ABC del Vino, 08/06/2021