Bacchus Juin 2020

Certains vins ont la vertu tant attendue d’être absolument incroyables lorsqu’ils sont dégustés. La Grande Réserve 2017 Gigondas de Mas des Flauzières offre l’expression et l’intensité aromatiques et gustatives parfaites pour ceux qui apprécient les vins les plus corpulents et les plus charnus. Bien qu’il soit désormais excellent, c’est un vin qui peut également être gardé en cave pendant environ 10 ou 12 ans et alors son plein potentiel pourra aussi être confirmé. L’ouvrir et le déguster à ce stade m’a permis d’apprécier son bouquet complexe et expressif de notes de figues, de fruits rouges mûrs, d’épices douces, enveloppé d’une nuance de caramel et de moka. En bouche, il est persistant, élégant, savoureux et généreux. Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, c’est le vin idéal pour accompagner des plats succulents et délicieux à base de viande et de sauces fortes, comme les ragoûts ou les cassoulets. Du plaisir au palais assuré! (SAQ 32,00 $)

Marina La Forgia, Wine Journalist & Sommelier Consultant, El ABC del Vino, 25/02/2021