»VIN : Domaine de l’Attilon – Marselan 2018
Pionnier dans la culture biologique, le domaine de l’Attilon nous invite à découvrir les vertus et la pure élégance du terroir méditerranéen du Sud-Est de la France avec des vins uniques et fort abordables! Tel est le cas de ce vin 100% Marselan, un rouge distinct et séducteur fait avec ce cépage peu connu mais qu’il est nul autre qu’un croisement entre Cabernet Sauvignon et Grenache, alors doté d’une grande expressivité. J’ai été attirée par son bouquet complexe et puissant des notes animales, épicées et de mûres en confiture, tandis qu’en bouche il garde sa bonne structure avec une attaque intense et fruitée. Avec des tanins ronds et une finale très raffinée, on est face à un vin particulièrement soyeux et généreux en même temps. Juste WOW, c’est un rouge à découvrir!
SAQ #12719389 (18,25$)

Marina La Forgia, Wine Journalist & Sommelier Consultant, El ABC del Vino, 07/12/2020