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  3. LE DEVOIR – PINOT NOIR – JEAN PERRIER & FILS – 18-06-2021

Tout frais, tout beau, tout indiqué pour un 18 juin claironnant l’été le rire au nez. L’un des rares pinots noirs à prix d’ami qui circonscrit avec acuité l’esprit du cépage, avec cette lucidité fraîche et fruitée qui ne lasse pas. Un rouge sec et léger pourvu de tanins discrets, qui structure malgré tout le palais. Servir frais. (5) Explication des cotes

Le rouge
★★ 1/2
Pinot Noir 2020, Jean Perrier & Fils, Savoie, France (16,15 $ – 856997)

Jean Aubry, Le Devoir. 16 juin 2021