Un morgon classique sur une belle structure fruitée et tanique.

Les tanins sont bien présents et très agréables.

Probablement pour quelques années de cave.

Gamay 100 %. Vendanges manuelles. Macération en grappes entières pendant une quinzaine de jours.

Affiné dans des foudres de 4000 litres et en cuves de béton.

Levures indigènes. Alc. 13,84 %. Sucre 2 g/l. Acidité 2,65 g/l. pH 3,5.

Servir à 15-16 degrés.

Domaine de la Chaponne. [Échantillon reçu]

Dans 132 magasins.
Prix: 21,45 $
Code SAQ : 13841571

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 11 juin 2020   

Une nouveauté !

Un morgon fruité, coulant, rond et agréable à boire grâce à ses belles saveurs fruitées. Du beau gamay. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières sous grillage en cuves béton. Macération carbonique de 12 à 16 jours. Levures indigènes. Ajout d’une infime quantité de sulfites (0,05 g/l) à la mise en bouteille.

Bouchon de liège aggloméré. Une production de 12 000 bouteilles. Alc. 13,95 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 3,54. pH 3,45. Servir à 12-14 degrés. Dans 65 magasins. [Échantillon reçu]

La Côte du Py, au sud de Villié-Morgon, juste au-dessus du hameau de Haut Morgon, est une colline culminant à 358 mètres et dont le sol est composé de «roches pourries», des roches décomposées.

Prix: 23,25 $
Code SAQ : 14311635

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 11 juin 2020   

Une nouveauté !

Un beau beaujolais blanc aromatique qui s’ouvre sur de belles notes de fruits tropicaux.

C’est gras, ample, long. Très gouteux.

Il a de jolies saveurs de beurre frais, de pêche mures et de vanille. Chardonnay en vendanges manuelles. Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois.

Le producteur suggère de le servir à 12-13 degrés. Je l’ai préféré un peu plus froid. Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. [Échantillon reçu] Dans 90 magasins.

Prix: 20,50 $

Code SAQ : 14402967

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 11 juin 2020   

Véritable ambassadeur de Morgon dans le Beaujolais, Laurent Gauthier est un artisan vigneron qui donne vie à des vins authentiques tout en finesse et en équilibre. C’est au pied de la Côte du Py qu’il cultive, avec ses fils Élie et Jason, ses vieilles vignes de Gamay sur l’un des plus beaux terroirs de Morgon. Ses vins, comme en témoigne cette cuvée « Côte du Py », reflètent son enracinement à son terroir. On a droit à un Morgon relativement puissant et complexe qui dévoile des arômes de framboises, de groseilles, de cerises, et de fraise des bois, ponctués de notes réglissées et florales. L’aération l’enrichit de notes boisées et d’épices. En bouche, le vin est ciselé et étoffé, disposant d’une belle matière fruitée intégrant la charpente tannique. L’ensemble est bien équilibré et pourvu d’un bon support acide qui participe au charme. Beau potentiel de garde!

Servir à 16°C. Un régal avec le couscous, le cassoulet, le Tartare de boeuf, le tajine, les côtes de boeuf, le filet de porc, le gigot d’agneau, les cailles rôties, les côtes de veau, ou le pot-au-feu. 

-Alain Lebel, Bacchus. Semaine du 8 juin 2020