»Véritable référence de la Vallée du Rhône, le Domaine de Grangeneuve a été fondé en 1964 à Roussas, dans la Drôme Provençale, par Henri Bour et son épouse Odette. Depuis 1998, leur fils Henri et leur petite-fille Nathalie ont pris la relève avec brio. Ce vaste domaine de 80 ha est situé dans l’AOC Grignan-les-Adhémar (qui s’appelait avant 2010, Coteaux-du-Tricastin), qui est l’AOC la plus septentrionale des vignobles méridionaux du Rhône.

C’est sur ce terroir, bercé par la fraîcheur du nord et l’ensoleillement du sud, qu’on y élabore une délicieuse gamme de vins, dont cette éclatante cuvée « Les Dames Blanches du Sud ». Un vin envoutant, dévoilant d’invitants arômes de pêches, d’agrumes et d’abricots, qui se mêlent à des notes de miel et de fleurs blanches.

Beau gras en bouche avec une texture souple, de la richesse et une étonnante fraîcheur. Racé, élégant et équilibré.

Servir à 12 °C. Superbe à l’apéritif ou pour escorter les brochettes de poulet, le filet de saumon teriyaki, le carré de porc aux pommes, le tartare de saumon, le burger de dinde, ou les crêpes de homard.

Apogée anticipé: 2020-2023
Cépages: Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache blanc
Sucre résiduel: 2,0 g/L – pH: 3,65 – TA: 4,5 g/L – Alcool: 13,5 %

Région: Vallée du Rhône, France Appellation: Grignan-les-Adhémar AOC Code: 13945142 / Prix: 20,00 $

-Alain Lebel, Bacchus. 20 juillet 2020

 »C’est un vin à découvrir! À la fois authentique et original, ce savoureux vin du Jura, élaboré de main de maître par la Fruitière vinicole de Pupillin, est issu du cépage Trousseau à la Dame. Il existe trois types de Trousseau qu’il ne faut pas confondre. Celui-ci, le « Trousseau à la Dame », est le plus qualitatif des trois et donne généralement des vins de qualité supérieure, comme c’est le cas ici. Il s’agit d’un vin élaboré avec des levures indigènes, sans aucun intrant, ni collé ni filtré, et sans soufre ajouté.

Particulièrement fruité et gourmand, il révèle des arômes de fraises, de framboises et de griottes, avec en arrière-plan de discrètes notes florales et poivrées. Agréable souplesse en bouche avec une matière fondue et des tanins feutrés. L’ensemble séduit par son harmonie et sa bonne typicité, le tout étant rehaussé d’une agréable fraîcheur. Excellent!

Servir à 16 °C. Fort agréable en compagnie des grillades, du carré de porc rôti, de la pizza au poulet, du filet de boeuf rôti, de la fondue chinoise, du poulet frit, du chili con carne, ou du foie de veau.

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: 100% Trousseau
Sucre résiduel: 1,0 g/L – pH: 3,59 – TA: 5,60 g/L – Alcool: 12 % 

Région: Jura, France / Arbois Pupillin AOC Code: 14545280 / Prix: 25,65 $

-Alain Lebel, Bacchus. 20 juillet 2020

 »Ce vin est un produit de la coopérative de la Fruitière vinicole de Pupillin, créée par 33 agriculteurs en 1909, afin de développer en commun le marché de l’exportation.

De nos jours, la superficie exploitée par les 44 adhérents est de 65 hectares, répartis en Arbois-Pupillin à 45%, Arbois à 20%, Côte du Jura pour 15%, 16% en Crémant du Jura et 4% en Macvin. Le vin mentionné en titre est un monocépage Trousseau. Plutôt rare et capricieux, ce cépage tardif est peu productif. On le retrouve surtout au Jura avec le Poulsard, autre cépage noir traditionnel de cette région.

Trois cuvées de ce producteur sont aujourd’hui référencées au Québec (voir ici).

Les raisins qui ont servi à élaborer ce vin proviennent de vignes âgées de 25 ans de la parcelle de l’Huguenette, Ils ont été vinifiés en macération semi-carbonique (à la beaujolaise) en cuve inox. Il a été élevé en foudre durant 3 mois. Aucun intrant œnologique n’a été utilisé. Il n’ a pas été collé et filtré et aucun soufre n’a été ajouté.

Le tout premier arrivage de 2,400 bouteilles de ce vin constitue une nouvelle addition au répertoire des vins de spécialité de la SAQ.
Inventaire: au 18 juillet, dans 101 succursales du réseau.  »

Inventaire: au 18 juillet 2020, dans 101 succursales du réseau.

Notes de dégustation:

Un vin léger et fruité qui plaira aux adeptes des bons vins nature, ainsi qu’aux amateurs de vins avec de la finesse.
Affichant une robe rubis passablement clair et légèrement brouillée (puisque non filtré), ce vin dispenses de belles notes florales, ainsi que des arômes de fraise et de cerise, entremêlés de fines herbes; le léger reste de gaz carbonique résultant du type de vinification utilisé ajoute à sa fraîcheur; aucune lourdeur ou fatigue à boire un tel vin des plus désaltérant; idéal pour une consommation estivale.

Le Québec peut se compter privilégier d’en avoir reçu puisque ce vin n’a été produit en 2018 qu’à hauteur de 8,000 bouteilles.

À découvrir sur les charcuteries, les viandes blanches et rouges grillées ou rôties, les mets végés demandant un vin rouge fruité, et les fromages pas trop relevés.

-Yves Mailloux, CDGV. 17 juillet 2020