Liste des vins en importation privée

Mâcon-Charnay, Les Chênes, France, Mâconnais, Mâcon-Charnay, vin blanc, 2019, 24,00$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14348059.

Mâcon-Charnay, Les Chênes, France, Mâconnais, Mâcon-Charnay, vin blanc, 2019

Le Mâconnais est un terroir de prédilection pour dénicher des pépites en Bourgogne et ce vin est un parfait exemple d’une belle trouvaille.

Cette appellation livre des vins riches et charnus avec au nez des notes de fleurs blanches et d’acacia avec une touche quelquefois de fruits exotiques. Ils ont une attaque franche qui continue à offrir une douceur généreuse. Bien qu’ils soient souvent vieillis en acier inoxydable, un certain temps passé en chêne apporte parfois des notes beurrées, crémeuses, fraîches sans lourdeur avec quelquefois des notes de fruits tropicaux.

Les vignes de Mâcon-Charnay poussent sur les sommets du long massif montagneux qui va de Tournus au nord à Chaintré au sud. Ils bénéficient d’un climat très méridional qui est chaud avec environ 850 mm de pluie par an. En hiver, le brouillard y est moins fréquent que dans la vallée de la Saône. L’élevage de ce vin a duré 10 mois en cuves inox sur lies fines pour apporter structure et équilibre.

Coup de Coeur que ce Mâcon-Charnay qui se découvre au nez sur des effluves de fruits blancs mûrs, de notes florales avec un soupçon de fruits exotiques.

La bouche est toute en fraîcheur et dégage des flaveurs de pommes jaunes, de fruits blancs, de noyaux de pêches avec un soupçon d’agrumes.

Quel bel équilibre avec une pointe d’acidité et une texture bien veloutée. Belle sensation de minéralité qui persiste en une finale plus qu’appréciable.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, poissons et fromages de chèvre. 

Agence InvinQ – échantillon

-Claude Lalonde, Vinformateur. 21 avril 2021

Liste des vins en importation privée

Cuvée Gastronomie Apremont, France, Savoie, Jean Perrier & Fils, vin blanc, 2020, 16,90$, cépage : Jacquère 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 11965182.

Cuvée Gastronomie Apremont, France, Savoie, Jean Perrier & Fils, vin blanc, 2020

La Jacquère est un cépage typiquement Savoyard et qui est très hâtif. Ce qui le caractérise c’est son acidité assez vive et ses belles notes florales.

Les sols dont proviennent les raisins sont argilo-calcaires. Suite à des vendanges manuelles suit la fermentation qui dure 3 semaines. Son élevage est en cuve inox durant 3 mois afin de laisser toute la place aux arômes et saveurs fruités.

Véritable coup de coeur année après année, ce vin se révèle sur des arômes purs, élégants et d’une belle intensité de poires, d’agrume et de notes florales.

La bouche éclatante de fraîcheur et de flaveurs de fruits blancs, d’agrumes, de notes florales dégage une belle sensation de minéralité caillouteuse. C’est la simplicité aromatique, élégante et linéaire de ce vin qui vient me chercher et que j’apprécie tant. Et quel rapport qualité/prix!

On achète les yeux fermés.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, fondues au fromage et raclettes. Jean Perrier et Fils Viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils élabore depuis 7 générations une sélection de vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC) en blanc, en rouge et en rosé.

Propriétaire, producteur et éleveur sur environ 60 ha, l’histoire de la Maison Perrier est intimement reliée avec celle des vins de Savoie et des Alpes (France).

De l’Apremont au Pétillant de Savoie en passant par le Chignin, le Gamay ou encore la Mondeuse avec ces vins nous partons à la découverte de cette région méconnue. Je le répète souvent, la réputation d’un vigneron est ce qu’il a de plus précieux. Bon temps, mauvais temps un bon vigneron saura tirer son épingle du jeu et c’est ce que réussit Gilles Perrier année après année. En fait il a été élu 3 fois au Top 100 du Wine Spectator (2019 + 2016 + 2012). La Savoie

La Savoie c’est 3 AOC régionales (Savoie, Roussette de Savoie et Seyssel) et 20 dénominations géographiques réparties sur 2,100 ha situés à l’est entre le Beaujolais et la Côte du Rhône septentrionale.

On y élabore surtout des vins blancs 70%, des vins rouges 20%, des vins rosés 6% et des mousseux 4%. On y a droit à une vingtaine de cépages dont des méconnus tels l’Altesse, la Mondeuse blanche, le Gringet, la Jacquère, la Molette.

Agence InvinQ – échantillon

-Claude Lalonde, Vinformateur. 21 avril 2021

Liste des vins en importation privée

Cela faisait longtemps que je n’avais pas goûté à un bon Cabernet Franc, et «voilà», rien de mieux que de redécouvrir les notes les plus caractéristiques de ce cépage avec ce vin français expressif d’appellation Saumur. La cuvée « Affinité » 2018 du Domaine de la Guilloterie est un vin exceptionnel, puisque c’est considéré comme le meilleur millésime de la décennie! Au nez, il est ample et persistant, avec ses agréables notes d’épices, de baies et quelques nuances de cuir très subtiles.

Gardant toujours un caractère doux et délicat, en bouche il est rond, fruité et savoureux. C’est presque comme du velours enveloppant le palais. Un vin absolument authentique à son terroir et à sa typicité, élaboré par une cave familiale – appartenant aux frères Duveau – qui cherche toujours à produire des vins abordables de la meilleure qualité. (SAQ $17,95)

Marina La Forgia, Wine Journalist & Sommelier Consultant, El ABC del Vino, 21/04/2021

Liste des vins en importation privée

Un beau bio rosé aromatique, bonbons et petits fruits.

Bouche ample, ferme, vive sur un beau fruité.

C’est costaud, même corsé.

Longue finale sèveuse.

Grenache 60 %, cinsault 15 %, syrah 15 % et clairette 10 %.

Bouchon de plastique. Alc. 13,9 %. Sucre 3 g/l.

Dans 48 magasins.

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 12 avril 2021