Un vin blanc léger, frais, peu acide, sec, bien équilibré et facile à boire.

Bien désaltérant par ces grandes chaleurs. Servir en apéritif et avec les plats légers.

Un bel assemblage de viognier 50 %, de marsanne 20 %, de grenache blanc 20 % et de roussanne 10 %. [Échantillon reçu]

Acidité 3,02 g/l (H2SO4). pH 3,65. Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.

Dans 62 magasins.

Domaine de Grangeneuve :
AOC Grignan-les-Adhémar, une petite AOC du Rhône de 1900 hectares entre Montélimar et Orange. On y produit surtout du rouge à 75 % et du rosé (14 %) et un peu de blanc (11 %). C’est 24 domaines, 8 caves coopératives et 14 négociants. Une production de 6,7 millions de bouteilles exportées à 24 %. Un territoire de collines formées de calcaire, d’argile, de sable et de grès sous sur climat méditerranéen.

Prix: 20,00 $

Code SAQ : 13945142

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 9 août 2020   

 »Le Beaujolais produit très peu de vins blancs. Pourtant, c’est un vin absolument gourmand et convivial, spécialement lorsqu’il est bien fait, comme c’est le cas de celui-ci.

Niché au coeur du Beaujolais, à Denicé, au sud de la Bourgogne, le Manoir du Carra est une propriété viticole qui s’étend sur plus de 37 hectares de vignes. Propriétaire des lieux, la famille Sambardier y façonne de délicieux vins, dont ce Beaujolais blanc.

Le nez est discret, dévoilant des arômes de pommes, de pêches et d’agrumes, ponctués de fragrances florales et de subtiles touches d’amandes.

Belle présence en bouche avec de la tonicité. L’attaque est tendre, franche et fraîche. À l’évolution, on apprécie ce profil dynamique avec un vin tendu doté d’un bon équilibre gras-fraîcheur. L’ensemble fait preuve de souplesse et se conclu sur une finale acidulée.

Servir à 12 °C. Tout indiqué avec la terrine de volaille, les coquilles Saint-Jacques, le gratin dauphinois, le risotto aux poireaux, la quiche aux épinards, la soupe à l’oignon, ou le poulet rôti.

Apogée anticipé: 2020-2022

Cépage: 100% Chardonnay

Sucre résiduel: 2,0 g/L – pH: 3,30 – TA: 5,90 g/L – Alcool: 13 %

-Alain Lebel, Bacchus. 10 août 2020

Un vin bien costaud de l’appellation Montagne Saint-Émilion.

D’une belle structure tanique bien serrée qui lui confère un bon tonus.

C’est ferme, corsé et costaud.

Des flaveurs de fruits rouges et noirs. 

Encore bien jeune. Pour accompagner les steaks.

Merlot à 80 %, complété de cabernet franc et de cabernet sauvignon.

Élevage 12 mois, moitié en futs de chêne et en cuves inox.

Producteur Les Vignerons de Puisseguin Lussac-Saint-Émilion, 203 vignerons sur 1150 hectares. 

Alc. 13,68 %. Sucre 2,6 g/l. Acidité 3,29 g/l (tartrique). pH 3,64

Servir à 15-16 degrés. Dans 108 magasins.

Prix: 19,65 $

Code SAQ : 12711424

Marc-André Gagnon, Vin Québec. 9 août 2020   

 »Le domaine de la Chaponne est maintenant géré par Laurent Guillet et son épouse Laurence depuis l’an 2000, après avoir pris le relais du père de Laurent, André. Ceux-ci étaient déjà viticulteurs depuis 1987. 

Ils ont par la suite acheté de nouvelles parcelles sur la côte de Py, comptant désormais 12 hectares de vignes dans l’appellation Morgon et Chiroubles.

Laurence provenant d’une famille de forgeron qui possède également des vignes dans l’appellation Chiroubles, le couple développe une cuvée nommée La Forge en leur honneur. 

On n’élabore ainsi que 3 vins, soit deux en Morgon (Côte du Py et Cuvée Joseph), et une en Chiroubles, La Forge, tel que mentionnée ci-dessus. 

Le millésime 2016, le tout premier arrivage destiné au Québec, nous était parvenu vers la fin de 2018. Avec le 2017, ce vin affiche sa présence parmi nous, pour une deuxième occasion.

Le vin mentionné en rubrique sont vendangés à la main à partir de vignes poussant sur des sols de schistes désagrégés et de roches basaltiques.

Leur rendement ne fut que de 45 hl/ha.

La macération se déroule à l’aide uniquement des levures indigènes pendant 15 jours en cuves de béton avec deux ou trois pigeages. Après le pressurage, le vin est gardé en foudres de 4,000 litres ou en cuves de béton pendant six à sept mois. 

Inventaire: au 8 août 2020, dans 117 succursales du réseau.

Notes de dégustation: 

Sur les 28 vins d’appellation Morgon présentement disponibles au Québec, celui-ci est le 6e moins cher (voir ici).

Je me rappelle que j’avais beaucoup aimé le millésime 2016 de ce vin et celui-ci me paraît encore meilleur!

Affichant une robe rubis légèrement profonde et violacée, ce vin distille de belles notes florales, ainsi que d’attirants parfums de fraise, de framboise et de cerise; il propose une bouche bien droite fraîche et salivante avec son acidité bien présente et sa longue finale résolument saline; si vous le gardez en cave 2 ou 3 ans, vous vous apercevrez que ce Gamay commencera à joyeusement « pinoter ».

Toutes les viandes blanches et rouges grillées se marieront avec bonheur avec un tel vin, sans oublier les charcuteries, pâtés et fromages pas trop affinés.

-Yves Mailloux, CDGV. 7 août 2020

 »Les esprits grivois troqueront le porte-clés de la dame en question pour un verbe qui n’aurait pas déplu à quelque gentilhomme au nom prédestiné. Toujours est-il que ce trousseau sonne le début d’une récréation fruitée aussi folichonne que tendre, vivace, légère et persuasive. Un rouge sec et léger à servir frais sur quelques charcuteries fines. (5)  ★★★

Trousseau à la Dame 2018, Fruitière vinicole de Pupillin, Jura, France (25,65 $ – 14545280)

Jean Aubry, Le Devoir. 7 août 2020