Ce vin est issu de sols caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés qui conserve la chaleur du jour et aident à la maturation des raisins. Le climat est méditerranéen, tempéré chaud avec une pluviosité réduite. Le nombre d’heures d’ensoleillement...

  Ce Ploussard provient de vignes dont l’âge moyen est de 30 ans et qui sont issues de sols composé de marnes rouges.Lors des vendanges les raisins sont égrappés à 100% et la cuvaison dure environ 15 jours. On procède à des opérations qui permettent d’optimiser...

Le Mâconnais représente pour moi une source intarissable de vins blancs de Bourgogne qui offrent d’excellents rapports qualité/prix et celui-ci en est un parfait exemple. Mâcon-Fuissé fait partie des appellations régionales plus dénomination géographique...

Notes de dégustation: Son profil un peu sauvage n'est pas sans rappeler les vins nature bien réussis. Doté d'une teinte rubis soutenu parsemé de quelques reflets violets, ce vin propose joli bouquet de framboise, de cerise rouge et de fines herbes, survolés par de...

Les entrées à partager lui iront comme un gant. Saucissons, fromages, olives, pointes de focaccia... Amateurs et mordus de gamay juteux et gourmands, à vos marques! Ce Morgon du réputé climat de la Côte du PY est en plein le type de rouge que j’aime avoir dans mon...

Planche de grignotines à partager. Charcuteries, fromages, olives et poivrons marinés... C’est en plein mon genre de cuvée que cette quille du Beaujolais! La « chair » et la « soif » se sont donné rendez-vous sous le même bouchon! Ce profil primaire, gouleyant,...

Dégustée à l’aveugle, cette 2e vague de 12 rosés l’emporte nettement sur celle du 28 mai dernier. À peine quelques « bofs ! » (que je vous évite ici), bon nombre de « bons ! » et quelques « tops ! » à virer sur le capot tant la magie s’installait d’office. Netteté,...

« Ce domaine a vu le jour en 1970 grâce aux bons soins de Jean-Pierre Lafond. Celui-ci étant grand amateur de chevaux, il choisit le nom d'un célèbre trotteur de l'époque, Roquepine, et le modifie en Roc-Épine.  Son fils Pascal vint l'y rejoindre en 1978. En 2009, on...

Ce qui envoûte déjà, c’est cette robe vermillon profonde qui, sous la densité du pigment, laisse émerger doucement des arômes tout aussi riches et substantiels de fruit mûr. Discret mais puissant, large et hautement texturé, avec ce charnu qui ne manque ni d’éclat ni...

Propriété de Robert De Salvo depuis 2010, la Bastide de la Ciselette est l’héritage de nombreuses générations de viticulteurs qui ont façonné le paysage actuel du domaine. Sur cette exploitation viticole d’une douzaine d’hectares, il élabore une jolie gamme de vins,...